Johann Lafer: Essen aus der Kindheit bis heute Maßstab
Essen ist für Fernsehkoch Johann Lafer stark mit Emotionen verbunden. Vor allem an ein bestimmtes Gericht erinnert er sich gerne.
Johann Lafer: Essen aus der Kindheit bis heute Maßstab
Essen ist für Fernsehkoch Johann Lafer stark mit Emotionen verbunden. Vor allem an ein bestimmtes Gericht erinnert er sich gerne.
Lafer kritisiert Sternegastronomie: «Zu wenig bezahlt»
Personal überfordert und schlecht bezahlt: Die Arbeitsbedingungen sind für TV-Koch Johann Lafer ein Grund, warum viele Restaurants kein Personal mehr…